双网细筛在食品行业的安全标准遵循上有哪些要求?
在食品行业,双网细筛的使用需要遵循严格的安全标准。从材质方面来看,筛网须采用符合食品卫生标准的材料,如食品级不锈钢,这种材料无毒害,不会对食品造成污染。其表面应光滑,无裂缝和孔隙,以防止细菌和杂质的残留。在生产过程中,双网细筛的制造工艺要严格把控,确保筛网的孔径均匀一致,避免出现大小不一的情况,从而保证筛选的精度和食品的质量。
同时,双网细筛在使用前后都需要进行严格的清洗和消毒。清洗时要使用食品级的清洁剂,消毒可以采用高温蒸汽或紫外线等方式,以杀灭可能存在的细菌和微生物。
此外,还要建立完善的质量追溯体系,对双网细筛的生产、使用和维护情况进行详细记录,以便在出现问题时能够及时追溯和处理,保障食品安全。
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